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ShoppingAl Fornello da Ricci
Orari di apertura : Chiuso il lunedì sera e il martedì.
Ceglie Messapica, Contrada Montevicoli 71
0831 377104
La struttura
Immerso nelle colline verdi di Ceglie Messapica, avvolto tra profumi e sapori di famiglia.
Cantiere e fucina di prodotti della tradizione con un tocco di innovazione. Minestra di fave e cicoria, di zuppa di piselli, di souffle di asparagi selvatici, di rape marzarole. Profumi mediterranei e di erbe aromatiche. Ma anche profumi un po’ esotici: vaniglia, curry, pepe.
Il “Fornello”, forno con spiedo a carbone, che un tempo, era presente nelle nostre macellerie e che ha dato, dal 1967, il nome al ristorante.
